nutrição vegetariana
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Alimentos ricos em ferro vegetal: como incluir esse mineral na alimentação
O ferro é um mineral essencial para o funcionamento do organismo. Ele participa da produção de hemoglobina, substância responsável por transportar oxigênio no sangue, além de contribuir para diversos processos metabólicos importantes.
Muitas pessoas associam o ferro principalmente a alimentos de origem animal, como carnes....
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Proteína vegetal completa: como combinar alimentos no prato
Você já ouviu alguém dizer que proteína vegetal não é completa? Ou que quem não consome carne sempre corre risco de deficiência? Essa dúvida...
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