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Você já pensou que sua boca pode afetar seus músculos e o que você come? Estudo recente mostra que a hipofunção oral está ligada a menor ingestão de proteína e ao risco de sarcopenia e fragilidade em pessoas mais velhas. Os pesquisadores avaliaram mastigação, deglutição e hábitos alimentares: quem tem problemas na função oral consumiu menos alimentos fontes de proteína. A boa notícia é que a equipe multidisciplinar, com atuação da odontologia e da nutrição, pode agir para prevenir esse ciclo — embora mais pesquisas ainda sejam necessárias.
- Hipofunção oral é comum em idosos e tende a aumentar com a idade
- Dificulta mastigar e engolir alimentos sólidos
- Reduz o consumo de fontes proteicas como feijão e carne
- Pode aumentar o risco de sarcopenia e fragilidade
- Intervenção multidisciplinar com odontologia, nutrição e fisioterapia pode prevenir perdas musculares
O que você precisa saber sobre hipofunção oral e risco de sarcopenia
Um estudo japonês com 1.004 moradores de Kagoshima encontrou relação entre hipofunção oral, menor consumo de alimentos ricos em proteína e sinais de perda de massa muscular. Quase metade dos participantes apresentou hipofunção oral, indicando maior risco de sarcopenia e fragilidade em adultos mais velhos.
Principais achados
Cerca de 47% dos homens e 46% das mulheres tiveram diagnóstico de hipofunção oral, mais frequente entre os mais velhos e entre quem apresentava menor índice de massa muscular esquelética. Embora a ingestão total de energia e proteína não tenha diferido muito entre grupos, quem tinha hipofunção consumiu menos fontes sólidas de proteína, especialmente feijão e carne.
Como o estudo foi feito
O estudo avaliou moradores locais em 2019 (média de idade: 67 anos para mulheres e 68 para homens). A avaliação da hipofunção oral usou sete critérios — higiene bucal, boca seca, força de mordida, movimentos da língua, pressão da língua, mastigação e deglutição — e o diagnóstico foi dado quando três ou mais itens estavam alterados. A ingestão nutricional foi medida por questionário de frequência alimentar de um mês e comparada às recomendações dietéticas japonesas. Também foram coletados dados antropométricos, histórico de doenças e medição de massa muscular por bioimpedância.
O que isso significa para sua saúde
Se você tem dificuldade para mastigar ou engolir, pode acabar evitando alimentos ricos em proteína, mesmo que as calorias totais pareçam adequadas. Menos proteína proveniente de carne, feijão e outros alimentos sólidos contribui para perda de massa muscular. Por isso, cuidar da saúde oral é parte essencial da prevenção da sarcopenia e da fragilidade em idosos.
Conclusão
A saúde da sua boca não está isolada — ela conversa com seus músculos. O estudo evidencia que a hipofunção oral está associada à menor ingestão de proteína e pode acelerar a sarcopenia e a fragilidade. Não se trata apenas de dificuldade para mastigar ou engolir: é a ponta de um problema que pode comprometer a autonomia.
Você pode e deve agir: avaliação por odontologia, ajuste de dieta com nutrição e exercícios específicos com fisioterapia — ou seja, uma equipe multidisciplinar — podem interromper esse efeito dominó. Pequenas mudanças hoje evitam grandes perdas depois.
Perguntas frequentes
- O que é hipofunção oral e como ela afeta a ingestão de proteínas?
A hipofunção oral envolve dificuldade para mastigar, engolir ou mover a língua, o que dificulta o consumo de alimentos mais duros (como carne e feijão). Com isso, a ingestão de proteína pode diminuir.
- Hipofunção oral aumenta o risco de sarcopenia?
Sim. O estudo mostrou associação entre hipofunção oral e menor massa muscular, o que pode prever sarcopenia e fragilidade em idosos.
- Como a hipofunção oral foi diagnosticada no estudo?
Foram usados sete critérios clínicos (higiene, boca seca, força de oclusão, função motora da língua, pressão da língua, mastigação e deglutição). Três ou mais alterações indicaram hipofunção oral.
- Que alimentos proteicos diminuíram em quem tem hipofunção oral?
Principalmente feijão e carne; fontes sólidas de proteína foram menos consumidas, mesmo quando a energia total não variou muito.
- O que fazer para prevenir sarcopenia ligada à hipofunção oral?
Ação integrada de dentista, nutricionista e fisioterapeuta: ajustar textura dos alimentos, trabalhar exercícios de mastigação e língua, melhorar higiene oral e garantir ingestão adequada de proteína.
