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Torta de frango com brócolis — receita prática e deliciosa
Você vai aprender a fazer uma torta de frango com brócolis simples, cremosa e rápida. O frango desfiado se combina ao brócolis e ao requeijão light; a massa leve, feita com ovos e iogurte, deixa tudo macio. Esta receita é versátil: serve como prato principal no almoço ou jantar e também em pedaços como aperitivo. Para referência, veja a versão original em https://www.minhavida.com.br/receitas/3723-torta-de-frango-com-brocolis-experimente-esta-receita-incrivel-e-pratica.
Resumo rápido
- Recheio cremoso: frango desfiado, brócolis e requeijão light
- Massa macia: ovos iogurte amido
- Forno: pré-aquecer a 180 °C e assar cerca de 35 minutos
- Uso: almoço, jantar ou aperitivo; pode ser congelada
Ingredientes
Massa
- Ovos
- Iogurte natural
- Amido de milho (maisena) ou similar
- Sal
- Fermento em pó
Recheio
- Frango cozido e desfiado
- Brócolis cozido em pedaços pequenos
- Requeijão light
- Temperos a gosto (cebola, sal, pimenta, ervas)
Modo de preparo (passo a passo)
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o iogurte até obter mistura homogênea.
- Acrescente o amido e o sal, mexendo bem; incorpore o fermento por último, delicadamente.
- Em outra vasilha, misture o frango desfiado, o brócolis e o requeijão light. Ajuste os temperos.
- Combine a massa com o recheio, mexendo até ficar homogêneo.
- Transfira para uma forma antiaderente e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar e firmar.
- Retire, deixe descansar alguns minutos, corte e sirva.
Dicas e variações
- Para uma versão mais leve, use requeijão light e iogurte desnatado.
- Acrescente queijo ralado por cima nos últimos 5–10 minutos de forno para gratinar.
- Substitua parte do frango por peito de peru para variar o sabor.
- Pode assar em forma pequena para porções individuais ou em forma grande para servir em festas.
- Congele porções já assadas ou a massa crua com o recheio em recipiente fechado; descongele e asse quando precisar.
Informações principais
- Tipo de prato: torta salgada, recheio cremoso.
- Principais ingredientes: frango desfiado, brócolis, requeijão light, ovos, iogurte, amido.
- Tempo e temperatura: assar a 180 °C por cerca de 35 minutos.
- Uso sugerido: almoço, jantar ou aperitivo.
Perguntas frequentes
Q: Quais são os ingredientes principais?
A: Frango desfiado, brócolis, requeijão light, ovos, iogurte, amido, sal e fermento.
Q: Como faço a massa?
A: Bata ovos com iogurte, junte amido e sal e, por último, adicione o fermento.
Q: Como preparo o recheio?
A: Misture frango desfiado com brócolis cozido e picado, acrescente requeijão light e tempere a gosto.
Q: Qual a temperatura e tempo de forno?
A: Pré-aqueça a 180 °C e asse por aproximadamente 35 minutos; faça o teste do palito.
Q: Posso congelar ou servir como aperitivo?
A: Sim. Congele antes ou depois de assar. Corte em pedaços para servir como aperitivo.
Conclusão
A torta de frango com brócolis é prática, versátil e perfeita para quem busca uma refeição rápida e saborosa. Junta frango desfiado, brócolis e requeijão light em um recheio cremoso com massa leve à base de ovos e iogurte. Para mais detalhes ou variações da receita, consulte https://www.minhavida.com.br/receitas/3723-torta-de-frango-com-brocolis-experimente-esta-receita-incrivel-e-pratica.
